Esto siempre dependerá de qué estamos buscando en una bebida vegetal, cuál es la más saludable, cuál es más sustentable, cuál tiene más calcio o cuál tiene más vitaminas. A muchas personas les interesará más saber cuáles son los pros y contras de tomar leche vegetal desde el punto de vista de la salud.
Entonces, tenemos un montón de tipos de bebidas vegetales, de almendra, de arroz, de avena, de avellana, de coco, de soya y muchas más.
Analizemos cuál es la mejor para ti en base a diferentes perspectivas.
¿Qué bebida vegetal tiene menos calorías?
La bebida vegetal con menos calorías en el mercado ahora es la leche de almendras sin azúcar la cual tiene tan solo 30 calorías por taza. Sin embargo, no es la mejor opción si lo que buscamos es proteína pero si la mayoría de marcas que producen bebida de almendras vienen fortificadas con vitaminas A, D y E.
Aquí debajo te dejamos una lista con las calorías por taza de cada una:
- Leche de vaca: 100 calorías
- Leche de almendras: 30 calorías
- Leche de coco: 45 calorías
- Leche de avena: 130 calorías
- Leche de garbanzos: 70 calorías
- Leche de arroz: 120 calorías
- Leche de soya: 80 calorías
¿Qué bebida vegetal tiene más calcio?
Si pensamos en el calcio que contiene cada semilla por cada 100 gramos definitivamente el ganador es la leche de sésamo seguido por las leches de soya y leches de almendra. Esto ya que sus semillas son 3 veces más ricas en calcio que las almendras y la soya.
Aquí les compartimos una tabla para que puedan comparar:
| SEMILLAS | MG DE CALCIO POR 100 MG |
| Sésamo | 975 |
| Soya | 277 |
| Almendra | 265 |
| Semillas de lino | 265 |
| Avellana | 226 |
Estas son básicamente las bebidas vegetales con más calcio, sin embargo, en el mercado de leches vegetales se podrán encontrar muchas opciones como leches vegetales con calcio orgánico y diferentes valores diarios de calcio por taza que pueden ofrecer ciertas marcas.
¿Qué bebida vegetal tiene más proteínas?
Definitivamente la leche de soya es la que tiene más proteína por porción, seguido por la leche de garbanzos. Así que si estás buscando proteína en una bebida vegetal la bebida de soya es tu mejor opción.
Conclusión
Finalmente para la respuesta amplía “¿qué bebida vegetal es la mejor?” la realidad es que la gente puede consumir leche de origen vegetal por razones éticas (bienestar animal), medioambientales (menor consumo de agua, menos emisiones incrustadas), de salud o por simple preferencia.
Esperamos que este artículo te haya podido ayudar o hayas podido encontrar una respuesta a tu pregunta.
