La crema vegetal es una imitación de la crema láctea hecha sin productos lácteos, y por lo tanto vegana.
La crema vegetal suele producirse moliendo material vegetal hasta obtener un líquido espeso al que se añaden gomas para imitar la viscosidad y la sensación en boca de la crema.
Las variedades más comunes son la crema de soya, la crema de coco, y la crema de castañas de cajú. Las cremas vegetales se utilizan como cobertura de postres y en muchos otros platos y bebidas.
Algunas imitaciones de crema contienen una mezcla de ingredientes lácteos y no lácteos.
Cremas vegetales más populares
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Crema vegetal de almendra
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Crema vegetal de arroz
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Crema vegetal de coco
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Crema vegetal de soya
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Crema vegetal de avena
